Ella, era un susurro entre los cacaoteros. No por misteriosa, sino por la forma en que sus manos parecían hablar con las mazorcas, por la sabiduría que brillaba en sus ojos al observar los granos fermentar bajo el sol. Desde niña, Ella había aprendido los secretos del cacao, heredados de su abuela y de las mujeres que la precedieron. Sabía cuándo la mazorca estaba madura, cómo la fermentación debía danzar entre el calor y la humedad, cómo el secado debía ser un abrazo suave del sol. No era una científica de laboratorio, ni una chef de renombre. Ella era la tierra misma, la guardiana de las tradiciones. Sus manos, curtidas por el sol y el trabajo, eran el legado de generaciones de mujeres que habían cuidado el cacao con amor y dedicación. Un día, una joven investigadora llegó a Chuao y a Cumboto, buscando comprender los misterios del cacao venezolano. Ella, con su paciencia infinita, le enseñó los secretos que no se encontraban en los libros. Le mostró cómo la textura de la hoja revel...