En Chocoshow, la feria más grande y representativa del cacao y el chocolate en Colombia, los visitantes disfrutan en familia un espectáculo único alrededor del cacao, con espacios para conocer las maravillas y potencialidades del chocolate en todas sus manifestaciones. Chocoshow es un escenario de visibilización, experiencia y conocimiento del subsector cacaotero y chocolatero de Colombia. Estaremos en el Stand 637  junto a nuestra amiga de @ecokao   Este año daremos una Conferencia el día Sábado 23 de Noviembre, en el horario de 4 a 5pm en el pabellón 6, Nivel 2. Hablaremos de  "¿Existe realmente el chocolate ruby? Principales hallazgos" Te espero en ChocoShow lee más información del evento y compra tus ticket aquí

 El copoazú es una fruta que va más allá de su delicioso sabor. En muchas culturas, especialmente en las comunidades indígenas de la Amazonía, esta fruta tiene un significado muy especial y está arraigada a sus creencias espirituales. Kenia Martínez y Mile Nieves con copoazú en mano y cupulate/chocoazú 61% ¿Por qué el copoazú es tan especial espiritualmente? Un regalo de la naturaleza: Para muchas culturas, el copoazú es un regalo de la Madre Naturaleza, un fruto sagrado que crece en la selva y que contiene una energía especial. Símbolo de abundancia: Su tamaño y la cantidad de pulpa que tiene hacen que sea visto como un símbolo de abundancia y prosperidad. Conexión con la tierra: Al cosechar el copoazú, las personas se sienten conectadas con la tierra y con sus ancestros, quienes también apreciaban esta fruta. Uso en rituales: En algunas comunidades, el copoazú se utiliza en rituales y ceremonias para pedir protección, buena salud y una conexión más profunda con el mundo e...

Versado en Chocolate es una excelente opción para adentrarte en el mundo del cacao y el chocolate de manera profesional y detallada. Ofrecemos una amplia variedad de cursos y recursos para chocolateros, desde principiantes hasta expertos. ¿Qué puedes encontrar en Versado en Chocolate? Cursos online: Cubren una amplia gama de temas, desde la calidad del cacao en grano hasta el diseño de chocolates profesionales y la elaboración de cremas untables. Consultoría: Si tienes un proyecto específico o necesitas asesoría para tu negocio de chocolate, ofrecen servicios personalizados. Tienda online: Puedes adquirir ingredientes de alta calidad, herramientas especializadas y otros productos relacionados con la chocolatería. Recursos gratuitos: Blog con artículos informativos, recetas y consejos útiles. ¿Por qué elegir Versado en Chocolate? Profesionalismo: La plataforma está dirigida por Mileidys Nieves, una experta en el sector con amplia experiencia. Contenido de calidad: Las clases son...

La formulación de cremas untables de base grasa es una disciplina que fusiona el arte de la creación culinaria con la ciencia de la química de alimentos. Esta práctica, aparentemente sencilla, encierra una complejidad que va más allá de la simple mezcla de ingredientes. Comprender los principios detrás de la formulación de estas cremas es esencial para garantizar productos de alta calidad, con una textura y sabor inigualables, y una vida útil prolongada. ¿Por qué es importante aprender a formular? Control de calidad: Al comprender los procesos de formulación, se puede garantizar la consistencia en la calidad del producto final, evitando variaciones indeseadas en textura, sabor y apariencia. Desarrollo de productos innovadores: La formulación permite crear nuevas y emocionantes combinaciones de ingredientes, ampliando el abanico de opciones disponibles para los consumidores. Optimización de costos: Un conocimiento profundo de los ingredientes y sus funciones permite seleccionar lo...

El plan de negocio es un documento dinámico que debe actualizarse periódicamente para reflejar los cambios en el entorno empresarial, las estrategias de la empresa y los resultados obtenidos. Se recomienda actualizar el plan de negocio al menos una vez al año o con mayor frecuencia si se producen cambios significativos. Escribir un plan de negocios completo puede parecer una tarea desalentadora, pero no tiene que serlo.  Al seguir estos pasos, puedes crear un plan que sea informativo, convincente y útil para tu negocio. I. Resumen Ejecutivo Describa brevemente su negocio de chocolate, incluyendo su propuesta de valor única, mercado objetivo y planes de crecimiento. El resumen ejecutivo es una breve descripción de tu negocio que debe ubicarse al principio del plan. Debe ser conciso y convincente, y debe resaltar los puntos clave de tu plan, como: La propuesta de valor de tu negocio Tu mercado objetivo Tus estrategias de marketing y ventas Tus proyecciones financieras II. Desc...

Etnias indígenas del estado amazonas: Etnia Indígena Baré Existen varios posibles sign... : Etnia Indígena Baré Existen varios posibles significados del nombre Baré, uno de ellos indica que significa “compañero”. Tamb...

El pasado 3 de Septiembre del 2022, estuvimos escuchando un Webinar del Canal del IESA por YouTube acerca de la Gestión de Productos con las Especialistas Jeselys Hernández y Mariana Thiago. ¡Ha estado genial! Porque desde luego, uno de las principales funciones de un Consultor de Ingeniería, es la Toma de Decisiones en las diferentes Gestiones de una Empresa, uno clave es la del Producto y todos los elementos para su desarrollo. Aquí van mis apuntes: La especialista nos habla de una transformación digital para el marketing y el I&D de los proyectos, visto como un trabajo que antes se consideraba solo funcional; ahora, en la actualidad nos centramos en la evaluación de los resultados que generan los "productos". Así que estaremos centrados en el cliente, es quien aporta valor. Principalmente para los tipos de clientes BTB (Business To Business) y BTC (Business To Consumer). Las soluciones no vienen siempre de la tecnología, es como aplicar un 80/20, así que se aplica lo m...