Venezuela Tierra de Cacao inicia su formación digital en Bombonería Artesanal

Caracas.- 17 de junio 2020, Venezuela Tierra de Cacao, inicia con entusiasmo el primer curso digital de Bombonería Artesanal, con la grata participación de 25 mujeres, provenientes de las 6 localidades del proyecto Gran Caracas, Aragua, Carabobo, Lara, Mérida y Sucre.

La formación estará a cargo de la Asociación Civil Trabajo y Persona, con el apoyo de la facilitadora Mileidys Nieves, aliada del proyecto y representante de la empresa Chocolatera Icoa 1489, a través de la plataforma Moodle, con la presentación del contenido en forma interactiva. Esta dinámica permitirá a las participantes acceso en tiempo real para aprender todas las técnicas y conocimientos sobre la bombonería artesanal. Entre los contenidos a impartir destaca la higiene y manipulación de alimentos, generalidades del cacao y su transformación, temperado del chocolate, chocolatería básica I, II y III y como fase final la receta del Maestro Chocolatero.

Esta formación no solo está orientada a fomentar la empleabilidad y/o emprendimiento de las participantes en el mundo del chocolate, sino en transformar sus vidas a través de un oficio con el que puedan darle valor al trabajo digno.

Si quieres postularte en este programa debes registrarte a través de sus redes sociales @TierraCacaoVZLA

Venezuela Tierra de Cacao es un proyecto de desarrollo social financiado por la Unión Europea que representa la materialización de un gran esfuerzo mancomunado entre la Federación de Cámaras de Comercio Binacionales Europeas (FEDEUROPA), la Cámara de Comercio Venezolano Italiana (CAVENIT), como líder del proyecto, la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura Venezolano Francesa (CCIAVF) y la Asociación Civil TRABAJO Y PERSONA (TyP), con el objetivo de “Contribuir al fortalecimiento de un ecosistema de cacao y chocolate en Venezuela, para empoderar a mujeres y jóvenes de escasos recursos, contribuyendo a la disminución de la pobreza y las desigualdades a través de la generación de unidades formativas- productivas sostenibles.”

Tw / IG: @TierraCacaoVZLA

Facebook: Venezuela Tierra de Cacao

www.venezuelatierradecacao.org 

#VenezuelaTierraDeCacao

@UEenVenezuela

Referencia: file:///C:/Users/Usuario/Downloads/Curso_Digital_de_Bomboneria_Artesanal_VF.pdf